Pizza workshop (groep)

Tijdens deze workshop voor familie, vrienden en bedrijfsuitjes maak je op een ontspannende manier kennis met het pizzabakken. Gezelligheid staat voorop.

Je maakt van A tot Z je eigen pizza en leert alle stappen van het proces, van het bereiden van het deeg tot het vervaardigen van de perfecte pizzabodem. Aan het eind van de avond ken je het recept van de beste deeg, het geheim van een geweldige saus en de basistechniek voor het maken van de perfecte bodem. En natuurlijk leer je ook de pizza’s in de lucht te gooien. Iedereen prepareert zijn eigen favoriete pizza in de oven.

De workshop is voor groepen tussen de 12 en 30 personen en wordt gegeven in Asch. Minder deelnemers is mogelijk na overleg.

Leer zelf jouw overheerlijke pizza te maken bij de enige officiële Italiaanse pizzaschool in Nederland. Tijdens deze workshop leer je alle stappen van het proces, van het bereiden van het deeg tot het vervaardigen van de perfecte pizzabodem. Aan het eind van de avond ken je het recept van de beste deeg, het geheim van een geweldige saus en technieken voor het maken van de perfecte korst. We maken gebruik van de beste verse ingrediënten.

Je staat versteld van je eigen pizza-talent.

Mail naar info@LalottaAcademy.nl voor een offerte-aanvraag of bel tijdens kantooruren met Marcel Losekoot op telefoonnummer +31684565987.  Hieronder lees je meer over de verschillende workshops. Een workshop op maat kan natuurlijk ook.

Programma basis workshop ‘Classico’ 

Tijdens de workshop krijg je uitleg over de bereiding van het pizzadeeg. Je leert alle stappen van het pizzaproces en bereidt je eigen pizza van A tot Z.

  • Welkomsthapje met focaccia en tapenades
  • Rollen van de pizza deegbollen
  • Perfecte pizzabodem maken
  • Pizza’s in de lucht gooien
  • Opscheppen met de pizzaschep
  • Eigen pizza beleggen

Programma verkorte workshop ‘Breve’ 

  • Welkomsthapje met focaccia en tapenades
  • Perfecte pizzabodem maken
  • Pizza’s in de lucht gooien
  • Eigen pizza beleggen

Programma uitgebreide workshop ‘Grande’ 

Tijdens de workshop krijg je uitgebreid uitleg over de bereiding van het pizzadeeg. Je leert alle stappen van het pizzaproces en bereidt je eigen pizza van A tot Z. Je geniet vervolgens na met een mooi pizzadiner aan tafel in het restaurant met een oer-Italiaanse Caprese salade vooraf en een tiramisu of ijsgerecht na. Een paar uur in (klein-)Italie in Utrecht!

  • Welkomsthapje met focaccia en tapenades
  • Het maken van het deeg met water, meel, gist, zout
  • Portioneren en bollen pizzadeeg
  • Perfecte pizzabodem maken
  • Pizza’s in de lucht gooien
  • Opscheppen met de pizzaschep
  • Eigen pizza beleggen
  • Pizza diner, inclusief een voor- en nagerecht en drankjes.

 Wedstrijd: Het is mogelijk om de mooiste pizza te belonen met een lekkere fles wijn.

Locatie:  de workshop wordt gegeven in de pizzaschool bij LaLotta Academy in Asch. Lalotta ligt centraal gelegen nabij A2 (Culemborg), A27 (Everdingen) en A15 (Tiel). Parkeren is gratis en er is voldoende ruimte voor de deur. Reistijden met auto: Utrecht (25 min), Den Bosch (25), Amsterdam (45 min), Rotterdam (45 min), Nijmegen (30)

Standaard ingrediënten: aubergine, courgettes, uien, tomaten, Parmezaanse kaas, mozzarella, salami, kappers, ansjovis, tonijn,  champignons en ham.

Luxe ingrediënten: buffelmozzarella, gorgonzola, pesto, radicchio, parmaham.

Prijzen

Workshop Breve  Classico Grande 
Duur +/- 2 uur +/- 3 uur +/- 4 uur
Per persoon 34,50 46,50 59,50
Welkomstdrankje x x x
Basis ingrediënten x x x
Luxe ingrediënten x
Salade Caprese x x
Dranken inclusief x x
Dessert: panacotta / ijs x

 

Voorwaarden

  • Minimaal 12 personen (minder kan, daarover graag even overleg)
  • Aanbetaling: 50% bij opdracht (reservering definitief na ontvangst aanbetaling)
  • Restantbetaling: voor aanvang workshop, drankjes bij Breve en Classico zijn op nacalculatie
  • Annuleren tot 2 weken van te voren mogelijk (kosteloos)
  • Definitief aantal personen uiterlijk 5 dagen van te voren doorgeven

Prijs is exclusief 6% BTW.

Locatie workshop

De workshop wordt gegeven in Lalotta Pizza Academy, Achterstraat 5, Asch (Betuwe). Parkeer- en navigatie-adres: Culemborgseweg 14, Asch. Parkeerterrein bevindt zich tegenover nummer 14.

Reserveren

Meer informatie over mogelijkheden en beschikbaarheid? Neem contact met ons op tijdens kantooruren via info@LalottaAcademy.nl of bel met  +31684565987.